Печенье сдобное с изюмом, 200 г

Печенье сдобное с изюмом

Общее описание продукта

Печенье сдобное с изюмом — сладкое печенье на основе рисовой и кукурузной муки с добавлением сушеного винограда. Изюм придает продукту характерные фруктовые оттенки, а ванильный ароматизатор дополняет вкус приятным ароматом.

В рецептуре используются кокосовое и подсолнечное растительные масла, а также бамбуковые пищевые волокна. Печенье подойдет для чаепития, десертной подачи и перекуса в течение дня.

Особенности сырья

Рисовая и кукурузная мука образуют мучную основу печенья, а кукурузный крахмал дополняет его структуру.

Виноград сушеный (изюм) придает печенью естественные фруктовые оттенки вкуса и сладость, характерную для сухофруктов.

Кокосовое и подсолнечное масла составляют растительную жировую часть рецептуры.

Бамбуковые пищевые волокна дополнительно включены в состав продукта.

Ванильный ароматизатор дополняет вкусоароматический профиль печенья характерными ванильными нотами.

Производство

Рецептура печенья построена на сочетании рисовой и кукурузной муки, кукурузного крахмала, растительных масел, сахара и изюма. Для формирования структуры продукта используется гидрокарбонат натрия в качестве разрыхлителя, а ванильный ароматизатор дополняет вкус и аромат готового печенья.

Вкус, аромат и текстура

Вкус: сладкий, с характерными фруктовыми нотами изюма и мягкими ванильными оттенками.

Аромат: характерный для сладкой выпечки, с ванильными и фруктовыми нотами.

Текстура: характерная для сдобного печенья, с включениями сушеного винограда.

Пищевая ценность и особенности состава

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

• белки — 2,0 г;
• жиры — 20,5 г;
• углеводы — 69,0 г;
• энергетическая ценность — 470 ккал / 1970 кДж.

Особенность состава — сочетание рисовой и кукурузной муки с изюмом и бамбуковыми пищевыми волокнами. В качестве растительной жировой основы используются кокосовое и подсолнечное масла.

Способы употребления

• употреблять как самостоятельное печенье;
• подавать к чаю, кофе и другим напиткам;
• использовать для перекуса в течение дня;
• брать с собой на работу, учебу или в дорогу;
• использовать для десертной подачи.

Преимущества продукта

• с изюмом;
• на основе рисовой и кукурузной муки;
• с бамбуковыми пищевыми волокнами;
• с кокосовым и подсолнечным растительными маслами;
• приятное сочетание сладкого, фруктового и ванильного вкуса;
• удобный вариант для чаепития и перекуса.

Состав

Рисовая мука, рафинированные и дезодорированные растительные масла: кокосовое, подсолнечное; кукурузная мука, вода питьевая, сахар, кукурузный крахмал, виноград сушеный (изюм), растительные пищевые волокна (бамбуковые), соль, разрыхлитель — гидрокарбонат натрия E500, ароматизатор «Ванильный».